南通海陵技工学校

烹饪专业概述：

烹饪专业是指学习烹饪、营养和食品工艺的课程。在这个专业里，学习者可以学会如何在规定的条件下，用不同的原料和工具，制作出符合客户要求的菜肴和点心，以及烹饪各种食品。学习者还可以学习食物保健、食品安全、食品科学和食品加工等课程，掌握多项烹饪技艺，学会分析烹饪问题并设计出新菜肴。

烹饪专业就业方向和就业前景怎么样？

烹饪专业的就业方向多种多样，可以在烹饪、食品生产、食品餐饮、食品安全、烹饪教育等领域就业。在酒店、餐厅和大型企业，拥有烹饪专业背景的人才可以担任厨师、调酒师、营养师、食品研究员、保健食品专家等职位。此外，也可以在厨师学校教授职业技能，或者打开属于自己的餐厅、咖啡厅等。总之，就业前景广阔，机会多多。

南通海陵技工学校烹饪

对应职业(岗位)：中式烹调师(4-03-01-01)、中式面点师(4-03-01-02)、营养配餐员(4-03-04-01)、厨政管理师☆(X4-03-99-01)、调味品品评师☆

基本学制：3年

就业面向：本专业毕业生主要面向酒店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅,从事中式烹调、 中式面点制作及厨房、餐厅的管理工作。